核桃:补肾、润肠 枸杞子:养肝
1.核桃去壳,取仁
2.大米淘洗干净
3.枸杞子洗净
4.乌鸡去骨,取乌鸡肉,洗净切块
5.油锅烧热,爆香姜末
6.下入乌鸡肉过油
7.乌鸡肉变色后,倒入鲜汤
8.放入大米,大火煮沸
9.边煮边搅拌,以免粘锅
10.沸腾后,撇去浮沫
11.放入核桃仁和枸杞子,大火煮沸
12.转小火将粥煮好
13.加入盐调味,撒上葱花即可
14.一道美味的核桃乌鸡粥就做好了
15.我是林乡,来香哈一起交流吧!
乌鸡骨去掉,取乌鸡肉跟大米一同熬成粥,这样吃的时候就不会有骨头渣了。
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