
用料:
- 面粉 适量
- 水 适量
- 发效粉 少许
- 梅条肉 一斤
- 叉烧酱 150克
- 玉米 一个
- 胡萝卜 半个
- 香菇 2个
- 碱水 少许
做法:
- 1. 面粉活好面发效
- 2. 这样就可以了,用碱水揉一下,这样不酸
- 3. 这是叉烧酱腌了一天一夜的梅条肉,撒上白芝麻烤
- 4. 烤好凉透切丁
- 5. 玉米剥粒,其它切丁
- 6. 葱花炸一下,放入蚝油,叉烧酱,生抽,熬一下,放入叉烧肉、玉米粒,胡萝卜,香菇炒一下
- 7. 馅好了,非常的香
- 8. 蘑菇头30克面团,蘑菇柄10克
- 9. 擀平包馅,按平
- 10. 10克的搓成蘑菇柄
- 11. 用筛子筛上可可粉
- 12. 蒸熟,趁热用筷子捣一下,按上蘑菇柄
- 13. 我感觉还是有点像蘑菇的
- 14. 蘑菇叉烧包完工