用料：
- 冰糖 45克
- 大米 100克
- 清水 200克
- 木薯淀粉 30克
小贴士：
木薯淀粉可加可不加，加了更加Q弹
做法：
- 1. 准备好所需要的食材
- 2.
- 3. 将大米淘洗干净
- 4. 洗干净后倒入清水浸泡
- 5. 浸泡至大米变为白色
- 6. 颜色就像糯米一样即可
- 7. 锅中倒入清水
- 8. 将冰糖放进去
- 9. 待冰糖熔化
- 10.
- 11. 将大米倒入料理机
- 12.
- 13. 木薯粉放进去
- 14. 熬好的糖浆也一并倒入
- 15.
- 16. 盖好盖子
- 17. 打成米浆
- 18.
- 19.
- 20. 模具底部跟外壁刷一层食用油
- 21.
- 22. 将米浆倒入模具里
- 23. 放蒸锅里大火蒸15分钟
- 24. 蒸好晾凉
- 25. 用刀划一圈
- 26. 一道美味的冰糖发糕就做好了
- 27. 我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧！