用料：
- 海螺 10个
- 青椒 2个
- 油 15克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 酱油 10克
- 盐 2克
- 料酒 15克
- 糖 3克
小贴士：
青椒提前断生，海螺片爆炒要快，时间不宜过长。
做法：
- 1. 锅中水烧开放入海螺
- 2. 煮一分钟关火
- 3. 捞出
- 4. 将肉取出
- 5. 去除屎包洗干净
- 6. 将海螺切片
- 7. 青椒切块
- 8. 姜切片
- 9. 葱切片
- 10. 锅中烧油放入青椒煸炒
- 11. 断生后盛出
- 12. 锅留底油放入葱姜
- 13. 放入海螺片
- 14. 翻炒
- 15. 烹入料酒
- 16. 放入糖
- 17. 酱油
- 18. 放入青椒
- 19. 放入盐调味翻炒均匀即可
- 20. 一道美味的青椒爆海螺片就做好了
- 21. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！