用料：
- 牛肉 500g
- 洋葱 2个
- 番茄 2个
- 胡萝卜 2根
- 油 少许
- 盐 适量
- 黑胡椒粒 适量
- 老抽 少许
- 生抽 适量
- 香油 少许
- 豆瓣酱 一大勺
- 姜片 适量
- 蒜瓣 3~4瓣
- 葱 适量
- 冰糖 少许
- 料酒 适量
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 牛肉切块，胡萝卜滚刀切，洋葱跟番茄切大块
- 3. 锅里放少许油，放入洋葱炒香
- 4. 接着放入葱姜蒜，红萝卜跟番茄、牛肉，炒直牛肉变色，
- 5. 然后放盐，放生抽老抽，料酒，黑胡椒粒，少许冰糖，加水末过牛肉即可
- 6. 最后放入少许香油跟一大勺豆瓣酱
- 7. 大火煮开，煮十分钟，然后转小火炖煮一个半小时，这道番茄牛肉汤就完成了
- 8. 接下来把牛肉汤浇在煮好的面条上，在烫两根青菜放在旁边做装饰，这道红烧牛肉面就做好了