蒜蓉烤生蚝的做法

• 1.生蚝外壳刷洗干净。

• 2.用小刀撬开蚝壳，用流动的清水冲去蚝肉上的碎壳和杂质，摆入烤盘中

• 3.烤箱提前预热，放入烤盘，上下火先烤十分钟

• 4.将大蒜子切末，红尖椒切成圈，葱切碎

• 5.锅中热油，小火煸炒蒜末和辣椒

• 6.盛入碗中，加入蚝油、蒸鱼豉油

• 7.搅拌均匀，调成酱汁

• 8.取出烤盘，把蒜蓉辣椒油浇在蚝肉上

• 9.放入烤箱底层，上火调至180度，继续烤5分钟左右

• 10.取出生蚝点缀香葱碎即可享用。

• 11.鲜美多汁啊！