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  • 用料:

  • 大枣  适量
  • 糯米粉  适量
  • 热水  适量

小贴士:

面团根据枣的大小决定用量。可以多放一点,我第一次做也没有经验。
去核时注意别切到手。用剪刀最好。
不要吃太多,太甜了。

做法:

  • 1. 大枣洗净控水。我用的新疆枣,很甜核小肉多。
  • 2. 糯米粉加热水搅拌。
  • 3. 揉成面团不粘手就行。
  • 4. 大枣切开去核,用剪刀,我用水果刀挖去枣核的。也可用硬的吸管去核,再剪开口。
  • 5. 把糯米面团成圆柱形。根据枣大小就行。
  • 6. 把糯米面团塞入大枣里整理一下。
  • 7. 都塞满了糯米面团。很漂亮。
  • 8. 放入蒸锅,冷水下锅,蒸10-15分钟。
  • 9. 蒸熟了。
  • 10. 我蒸了两盘。
  • 11. 不错啊。
  • 12. 摆盘装饰一下,漂亮甜糯的糯米枣太好吃了。