茶树菇炖排骨的做法

• 1.主要食材。

• 2.排骨洗净，冷水下锅倒入适量料酒。

• 3.大火烧开后继续煮2、3分钟。

• 4.倒出并用温水洗净附着在排骨上的浮沫。

• 5.茶树菇剪去老根、洗干净泥沙，粗壮的一些撕细。

• 6.铸铁锅或汤锅加入足量的清水，并将老姜切片放入。

• 7.放入排骨和茶树菇，大火烧开后转小火盖盖炖2小时左右。

• 8.时间到后、调入适量的盐（喜欢鸡粉的朋友可自行加入。

• 9.趁热食用即可。