虾米桔子皮的做法

• 1.桔子吃完，留下桔子皮备用。

• 2.把桔子皮剪长条备用。

• 3.豆豉备用。

• 4.把豆豉用开水浸泡一会即可。

• 5.把剪好的桔子皮装碗备用。

• 6.用开水把桔子皮浸泡下即可。

• 7.虾米备用。

• 8.红绿辣椒，大蒜剁好备用。

• 9.锅内倒入冷水，把桔子皮倒入锅内即可。

• 10.把锅内的桔子皮煮三分钟即可。

• 11.热油锅中放入剁好的红绿辣椒和大蒜爆炒一会即可。

• 12.再放入煮好的桔子皮快速翻炒即可。

• 13.再放入浸泡好的豆豉和豆豉水，继续翻炒。

• 14.再放生抽，蒸鱼豉油，耗油，最后放虾米快速翻炒。

• 15.翻炒后即可出锅。

• 16.盛出，装盘后，上桌享用。