香菇黑木耳炒肉片

香菇黑木耳炒肉片
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健康功效

猪肉:益气

食材用料

湿黑木耳 150克
湿香菇 四朵
适量
姜丝 适量
葱花 适量
适量
玉米淀粉 适量
十三香 适量

香菇黑木耳炒肉片的做法

  • 香菇黑木耳炒肉片的做法图解1

    1.这是做好的成品图

  • 香菇黑木耳炒肉片的做法图解2

    2.先把切好肉片用料酒、十三香、少量盐、淀粉拌匀腌制十分钟左右

  • 香菇黑木耳炒肉片的做法图解3

    3.油七成热时把肉片放入锅内炸

  • 香菇黑木耳炒肉片的做法图解4

    4.用筷子搅拌一下别让糊底

  • 香菇黑木耳炒肉片的做法图解5

    5.炸至金黄色捞出控油

  • 香菇黑木耳炒肉片的做法图解6

    6.锅内少留底油,放姜丝、葱花炒香,把炸过的肉片放入锅内翻炒,加一点生抽,再放入黑木耳和香菇,沿锅边加半碗水再炒2分钟左右使其入味。起锅时放入一点味精翻炒均匀后就可以装盘食用了。

小贴士

肉片用*边的水分,肉吃着口感好,比较滑嫩。

本菜谱由太阳暖洋洋上传

香菇黑木耳炒肉片的家常做法

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