用料：
- 意粉 400g
- 牛肉 200g
- 番茄 4个
- 青椒 1个
- 洋葱 半个
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花生油 适量
小贴士：
意粉煮熟后过一次冷水会更爽，青椒可以后放，我这次一起下锅炒，到最后变得有些黄了，卖相没那么好看。喜欢酱汁多的可以多放一些番茄酱，这次因为家里的番茄酱不够，所以酱汁太少了。不喜欢吃牛肉的可以改为猪肉。
做法：
- 1. 准备食材:洋葱切丝，番茄去皮后切小块，青椒切丝，牛肉剁碎。
- 2. 意粉水开后煮十分钟，煮的时候放少许盐。
- 3. 热锅后倒入橄榄油，把牛肉碎炒熟后盛起。
- 4. 重新热锅放油下洋葱，青椒和番茄翻炒。
- 5. 洋葱，青椒和番茄变软后加入糖，番茄酱和盐调味。
- 6. 加入牛肉碎继续炒均匀。
- 7. 把意粉倒入锅里一起翻炒，拌匀，最后撒入黑胡椒粉即可。