胡萝卜烧肉的做法

• 1.滚刀切胡萝卜，姜，还备了叫不出名字的香料，最后肉切成坨

• 2.烧油，先放花椒试试火候，太烫可以关火放调料:姜，豆瓣，香料

• 3.有香味放肉，（因为是五花肉，油可以少点）放酱油、糖。

• 4.肉炒熟，倒水，再倒胡萝卜（水要淹过胡萝卜和肉）大火闷

• 5.水开，豆粉、盐、味精加水

• 6.加入后小火闷

• 7.收汁出锅