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烧菠菜根
健康功效
菠菜:平肝
花椒:温中
烧菠菜根的做法
![烧菠菜根的做法图解1]()
1.这是准备烧菠菜根的食材
![烧菠菜根的做法图解2]()
2.菠菜洗净切掉上半部分，留下菠菜根和茎，在热水里绰一下，菠菜叶可是舍不得丢掉的，留着另外吃。
![烧菠菜根的做法图解3]()
3.油稍热后把食材倒进去炒出香味
![烧菠菜根的做法图解4]()
4.把菠菜根倒进锅内快速翻炒，再沿锅边加一点水
![烧菠菜根的做法图解5]()
5.快熟时加入适量的盐，再进行翻炒后就可以出锅装盘
![烧菠菜根的做法图解6]()
6.这是炒好的菠菜根
小贴士
这道菜做起来比较简单，菠菜根应提前在热水里快速绰一下再吵，能去除菠菜含有的草酸和涩味，有利于人体吸收菠菜中的钙质。
烧菠菜根的家常做法
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