鹌鹑蛋焖鸡爪的做法

• 1.鹌鹑蛋煮熟，放冷水里置凉

• 2.把鹌鹑蛋的壳剥掉。

• 3.锅里放适量水，放入鸡爪，烫一下捞起冲洗干净。

• 4.把鸡爪切成两半，爪子切掉。

• 5.蒜剁成蒜泥备用。

• 6.锅里放入适量的油，油热后放入鹌鹑蛋，翻动煎成金黄色。

• 7.放入蒜泥，翻炒，放入准备好的鸡爪，翻炒3分钟，放入适量酱油，耗油，盐继续翻炒分钟，倒入适量水，没过鸡爪，鹌鹑蛋。小火焖10分钟。

• 8.出锅！