
用料:
- 南瓜 500克
- 白砂糖 适量
- 玉米淀粉 适量
- 糯米粉 适量
- 葡萄干 适量
做法:
- 1. 南瓜去皮切片。
- 2. 盖上保鲜膜(保鲜袋)上锅蒸20分钟。
- 3. 直至南瓜蒸熟,拿出来压成泥。
- 4. 加入白砂糖搅拌均匀放至一旁晾凉。
- 5. 把南瓜泥倒进一个干净的大点的盆里。
- 6. 先加入淀粉,然后再一点点加入糯米粉揉成光滑不沾手的面团。
- 7. 依个人喜好取适量大小的面团先揉成圆团,压扁一点,用牙签在上面压成米字行状。
- 8. 然后在上面每个插个葡萄干。
- 9. 然后放锅里隔水大火蒸至20分钟。
- 10. 拿出来放一会儿冷了之后便会凝固定型。