豆沙馅柿子饼的做法

• 1.先将柿子用开水烫过之后剥去外皮，用勺子刮出果肉，这里的柿子一定要那种熟透了的，硬的做出来会发涩，不能吃，同时柿子的核也要丢掉

• 2.放少许面粉，大概就是一小碗的面粉，因为柿子本身带有甜味，所以不用再额外放糖了，

• 3.然后将柿子与面粉搅拌均匀，和成不软不硬的面团，盖上保鲜膜醒十五分钟

• 4.然后将面团揉成像包饺子一样的面剂子，

• 5.然后切成比包饺子大点的面剂子

• 6.准备一包豆沙馅，也可以是自己做的，

• 7.取一个面剂子按扁，像包包子一样将少许豆沙馅放中间，然后捏紧收口朝下，这时候预热电饼铛，

• 8.烙至两面金黄即可，咬一口软糯香甜可好吃了