山药:补肺、益肾
1.先把山药洗干净,削皮,切断,大概十厘米就可以了
2.冷水上锅蒸,大概25分钟,蒸熟取出备用
3.放进容器里面,用勺子碾碎,不用太碎
4.把碾碎的山药放进保鲜袋里面,用擀面杖压碎,尽量压碎一些,容易过筛
5.将碾碎的山药放进筛子里面,用勺子辅助,过筛,用勺子碾压过筛网即可
6.全部过筛完成后,可以加酸奶了,不要一次加完,先加一点,把糖粉放进去,用硅胶铲子翻拌均匀,把剩下的牛奶加进去,翻拌均匀
7.将翻拌好的山药装进裱花袋,可以用八齿花嘴,裱出玫瑰花的形状(我裱的太丑了)然后用小勺舀适量果酱放在花心,一朵漂亮的玫瑰花就做好了,美美的享用吧
削皮时要记得戴手套,要不然过敏的话手会痒痒。过筛不能省,要不然口感会粗,酸奶可以换成别的牌子的,不过把把握好量。果酱也可以用别的果酱代替,第一次上传菜谱,一起进步吧