
用料:
- 高筋粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 猪油 30克
- 砂糖 70克
- 蔬菜汁 120克
- 酵母 4克
做法:
- 1. 蔬菜榨汁
- 2. 所有材料称量好
- 3. 除了猪油其它的材料都倒在一起揉面
- 4. 揉好的面团揉了10分钟左右倒入猪油继续揉面
- 5. 倒入猪油后要搓揉摔结合揉面
- 6. 揉至出膜
- 7. 揉好的面团分成3份,擀开卷起来,重复2次此步骤
- 8. 卷好放入吐司模,放入烤箱,烤箱放盆开水发酵
- 9. 我这个忘记时间了发太高了,只能烤山峰吐司
- 10. 烤箱预热,150度3O分钟,时间到出炉脱模
- 11. 放凉切片,还有点余温用保鲜袋密封保存,真的很软哦