用料：
- 苦瓜 150克
- 虾仁 80克
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
小贴士：
用量是一人份，人多的适量添加
做法：
- 1. 虾仁放入水中洗净
- 2. 捞出虾仁
- 3. 加淀粉
- 4. 盐
- 5. 拌匀腌制5分钟
- 6. 苦瓜洗净切开，挖出瓜瓤
- 7. 切片
- 8. 锅中添水，加一点盐
- 9. 烧开，放入苦瓜
- 10. 焯水2分钟捞出
- 11. 热锅倒油
- 12. 倒入虾仁
- 13. 快速翻炒
- 14. 变色即可
- 15. 先将苦瓜摆盘
- 16. 再摆上虾仁
- 17. 淋上香油即可
- 18. 一道美味的苦瓜虾仁就做好了
- 19. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧