1.选颗粒饱满的糯米洗净,浸泡两小时
2.葱去葱绿留葱白,老姜切片备用
3.锅中入水及米,待其二次滚沸,放入葱段和姜片
4.小火熬煮至米开花,淋入白米醋,盛出即可
小贴士:一、若可买到带须的大葱,葱须可不去,洗干净放入粥中更好;二、姜作为药用,一般不去皮,清洗干净即可。