角瓜鸡蛋馅饼的做法

• 1.角瓜擦成丝用盐腌出水分，挤出水分切碎，

• 2.鸡蛋两个加盐打散，油锅炒熟弄碎，（鸡蛋用筷子炒很容易就碎了）我把香葱也放里了，不喜欢生的香葱，

• 3.鸡蛋冷凉放入角瓜里，加入五香粉，生抽，香油拌匀，（不用放盐，角瓜是用盐腌过得，鸡蛋里也放盐了）

• 4.面粉我是提前发好的，（馅饼我还是比较喜欢吃发面的，）

• 5.面揉匀，切成大小同等的份，像包包子一样，

• 6.包好后用手按扁，

• 7.电饼档刷油，讲饼放入电饼档里，两面煎熟，（饼上我还放了点芝麻，很香）

• 8.出锅了，还可以吧