桂花红糖姜母糖的做法

• 1.我选用的是河南怀府怀姜母，不用去皮，切小块。

• 2.破壁机打成姜泥 不用加水噢！

• 3.这些是我剪多了，灰枣洗净去核剪小颗粒！

• 4.大块的黑糖 切成小块！

• 5.姜泥和姜汁入锅翻炒一会 ，放入黑糖！

• 6.黑糖融化 小火慢炖

• 7.有点稠的时候加入红枣颗粒，继续翻炒！

• 8.撒入一些桂花，味道特别香！沁人心脾！继续搅拌！

• 9.一直搅拌翻有阻力，勺子竖起来姜膏不掉！再继续翻炒一会就可以出锅了！

• 10.保鲜盒里撒上些桂花，出锅压平以后再撒上些桂花！因为熬到最后就剩了这一些，不好定型，也不是很美观！

• 11.冷却以后切块！切成小一点的方块就行！毕竟是纯手工的，切出来没那么完美！

• 12.干吃了一块，特别香，又甜又辣，吃了暖暖的！然后又冲了一杯水，桂花的味道一下就散发出来了！沁人心脾！冲的时候不是很好化开！可以用勺子压一下！也可以煮水喝效果会更好！