豆角土豆焖面的做法

做法：

• 1. 首先准备焖面所需的所有食材
• 2. 将土豆切粗条，也可以切块，根据自己喜好，切好的土豆放入水里冲洗几遍备用
• 3. 豆角斜刀切段儿，这样是为了更好的入味，当然也可以用手掰
• 4. 少许的花椒，干辣椒，大蒜，青蒜全部切好备用
• 5. 热锅凉油，待油温五六成热时放入花椒，干辣椒，大蒜，青蒜爆香锅
• 6. 再放入土豆，豆角翻炒
• 7. 然后再放入少许生抽，耗油，鸡精，十三香，食盐，五香粉，突发奇想给中间卧个鸡蛋，这步可以省略
• 8. 然后加等量的温水，豆角不容易熟，所以一定要多煮会，不然会有毒
• 9. 外面买这种比较细的韭叶面条，也可以是那种细棍棍，只不过在我的记忆里一直是这种面条
• 10. 煮十来分钟以后把面条均匀的铺在菜上面，一定要铺薄点，然后再放几滴油防止面条沾一起
• 11. 小火大概焖五六分钟之后翻炒均匀，再放入少许老抽上个色就好了，
• 12. 好了，一碗香喷喷的豆角土豆焖面就做好了，开吃吧！