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胡萝卜豆渣丸子
健康功效
鸡蛋:养血
胡萝卜豆渣丸子的做法
![胡萝卜豆渣丸子的做法图解1]()
1.准备食材
![胡萝卜豆渣丸子的做法图解2]()
2.将胡萝卜丝、面粉、鸡蛋、葱花、胡椒粉和盐全部放入盆中
![胡萝卜豆渣丸子的做法图解3]()
3.混合后搅拌均匀
![胡萝卜豆渣丸子的做法图解4]()
4.趁着油锅好没热起来的空闲，先做丸子，戴上一次性手套，将搅拌好的食材放在手里搓成圆形
![胡萝卜豆渣丸子的做法图解5]()
5.油锅烧至八成热时，下入丸子，中火慢炸
![胡萝卜豆渣丸子的做法图解6]()
6.炸至金黄色捞出控油
![胡萝卜豆渣丸子的做法图解7]()
7.全部炸好后再倒入油锅复炸一次，这样炸出的丸子色泽金黄，外焦里嫩
![胡萝卜豆渣丸子的做法图解8]()
8.控油后垫上吸油纸装盘
小贴士
不喜欢胡萝卜的也可以用白萝卜，总之自己喜欢吃什么菜就配什么菜，做出来一样好吃，炸制的时候火候不要太大，避免外熟内生，颜色也不好看！
胡萝卜豆渣丸子的家常做法
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