老友粉的做法

• 1.把食材准备好，洗干净瘦肉切薄片提前用生粉、酱油、姜、糖、盐腌制好，辣椒、蒜和豆豉切碎备用

• 2.锅中倒入油，放豆豉、蒜末、辣椒小火炸出香味

• 3.加入酸笋和西红柿，转中火炒匀

• 4.加入大半碗（一会准备装粉用的碗）水，转大火烧开2分钟

• 5.加入肉片煮开30秒

• 6.放入河粉和生菜，煮开，加盐，最后撒入香菜或是葱末就可以出锅啦

• 7.酸、辣、鲜美的老友粉开吃吧