
用料:
- 面粉 500克
- 蒜苗 1根
- 香菜 1根
- 豆芽 100克
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 面粉中加入适量盐
- 2. 倒入温水搅拌成絮状
- 3. 揉成光滑面团
- 4. 盖上盖子醒半小时
- 5. 水开后把豆芽焯熟
- 6. 装碗备用
- 7. 容器里面放入盐、鸡精
- 8. 醋和老抽
- 9. 搅拌均匀即可
- 10. 香菜和蒜苗切段备用
- 11. 案板上涂一层油后放上面团
- 12. 擀成薄片
- 13. 切成宽条
- 14. 面条拉扯后下入锅内
- 15. 捞出沥干水份放入碗里
- 16. 放上调料汁、蒜苗、香菜
- 17. 锅内倒入油烧热
- 18. 一道美味的裤带面就做好了
- 19. 我是蛋蛋家的妈妈哦,来香哈一起交流吧!