鸭血炖豆腐的做法

• 1.先将豆腐和鸭血洗净，切成厚块儿。

• 2.葱姜，切片，甜椒切丝。准备好辅料

• 3.热锅热油，放入葱，姜，红椒花椒八角，煸炒。

• 4.然后放入鸭血翻炒3分钟。

• 5.加入豆腐，进行翻炒3到5分钟。

• 6.加入没过豆腐和鸭血的水，小火炖。

• 7.待水分快，炖干的时候加入甜椒丝。然后加入盐和鸡精，进行调味即可。

• 8.出锅装盘。