豆腐炒虾仁的做法

做法：

• 1. 豆腐切块焯水去豆腥味
• 2. 葱姜蒜切片，喜辣的可以放点小米椒
• 3. 味极鲜、白糖、料酒、水调成汁
• 4. 鲜虾去头去皮留尾部加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制十分钟
• 5. 锅中倒入少许油煎至表面金黄捞出
• 6. 爆香葱姜蒜
• 7. 爆香葱姜蒜后倒入料汁煮沸下入豆腐翻炒两分钟
• 8. 加入虾仁撒上葱花即可出锅