六鳌紫菜 |
1.取一片紫菜
2.无水锅中加入适量食用油加热(油量自己掌握,我怕上火油放比较少。)
3.放入紫菜来回转动,特别是紫菜边缘比较厚,可借助锅铲压一压,注意不要烫着了(我那会应该是不想洗锅铲来着)
4.翻面重复步骤三
5.煎好&没煎对比图-有点浅绿色、油亮亮的是煎好的
6.剪成小片装盘,一道美味零食就完成啦~吃也方便拿,不会掉得哪都是,小时候妈妈煎好等不及直接整片开咬,粘/掉的哪里都是。
7.来,张嘴~
8.剪个爱心桃[笔芯]
1、紫菜拿出来可拍一拍抖一抖,所有粉尘小沙粒等还可以趁机拍掉;
2、紫菜很会吸油,放多煎起来会很香脆,怕上火或不喜欢油就放少,也很好吃,另外煎时要注意火候,焦了口感不好,会苦;
3、平常可以多煎几片封口保存,煮汤、煮粥、泡泡面等,都很方便哦
4、今年紫菜已开采,快找你认识的、相信的、靠谱的小伙伴买正宗六鳌头水紫菜啦啦啦[不要脸的套路]