蓝莓扁桃仁松饼的做法

• 1.把所有食材称重。

• 2.把低粉、苏打粉、泡打粉、盐和糖全部倒入无水无油的盆中。

• 3.用刮刀搅拌混合均匀。

• 4.再放入切碎的黄油。

• 5.随后用手将黄油和粉类全部搓成屑状。

• 6.并称取其中20克作为表面酥粒备用。

• 7.然后加入牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。

• 8.如下图揉成一个面团儿。

• 9.再将面团儿等分成两份。

• 10.其中一个面团擀成圆饼状放入蓝莓。

• 11.再把另一个面团也擀成圆饼状，盖在蓝莓的上面，再把两个面饼的边缘全部收紧，移入烤盘中，并给面饼表面刷一层蛋液。

• 12.给上面撒上蓝莓和扁桃仁。

• 13.最后再把事先抽取的20克酥粒，均匀的撒在上面。

• 14.放入烤箱中层预热180度，烤25分钟。

• 15.冷却后取出（如图）。

• 16.再切成块便可享用。

• 17.最后来张特写，看看里面是不是特别松软？