虾仁炒冬瓜的做法

• 1.青椒，蒜切末，姜切丝备用

• 2.冬瓜洗净切片备用

• 3.虾去壳，去虾线切断备用。

• 4.木耳洗净备用

• 5.起锅待油热放入虾仁煸炒至变色

• 6.将姜丝，蒜末，青椒末放入锅中煸炒出香味

• 7.放入冬瓜煸炒，加盐，鸡精，生抽调味

• 8.出锅装盘即可食用