用料：
- 肥瘦肉 个人喜好
- 大白菜 个人喜好
- 青瓜 个人喜好
- 米饭 1人份
- 酱油 适量
- 小米椒 1个
- 耗油 适量
- 鸡粉 适量
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
小贴士：
炒肉末的时候注意调料，避免太咸；摆盘上的白菜和青瓜可以和着饭搅拌吃，尤其青瓜清脆爽口，口中留有淡淡的青瓜清香味
做法：
- 1. 把肉，青瓜，小米椒切碎备用，白菜切丝
- 2. 利用白菜丝和青瓜碎摆盘
- 3. 热油锅翻炒肉末，适当放入盐，酱油，耗油，鸡粉调味，捞起备用
- 4. 把米饭倒入锅中翻炒，加入少许酱油变色
- 5. 加入白菜，青瓜，小米椒，辣椒酱后搅拌翻炒
- 6. 乘在事先准备的摆盘上，并浇上肉末