
用料:
- 面粉 200克
- 黑芝麻 20克
- 水 120克
- 酵母粉 5克
- 盐 5克
- 糖 10克
做法:
- 1. 温水中加入酵母,盐和糖
- 2. 搅拌至完全融化
- 3. 面粉过筛
- 4. 加入黑芝麻
- 5. 加水搅拌成絮状
- 6. 揉成光滑面团
- 7. 静置醒发至两倍大
- 8. 发酵好的面团
- 9. 案板上涂一层油
- 10. 把面团擀成薄片
- 11. 切成长条
- 12. 两条重叠在一起用筷子按压中间位置
- 13. 锅内倒入适量油
- 14. 五成油温下入油条
- 15. 一面炸至金黄后翻面继续炸
- 16. 一道美味的家常迷你小油条就做好了
- 17. 我是蛋蛋家的妈妈哦,来香哈一起交流吧!