黄瓜烧鸡腿肉的做法

• 1.准备好食材，花椒，姜切丝，蒜拍烂切小块，鸡腿切丁。

• 2.黄瓜切片。

• 3.把切好的鸡肉用生抽、老抽、料酒、盐、一小勺淀粉一起搅拌均匀腌制5分钟。

• 4.锅里下花生油，加入姜蒜，花椒，爆出香味，再倒入腌制好的鸡丁翻炒至肉变白，加入豆瓣酱翻炒均匀。

• 5.倒入黄瓜和鸡肉一起翻炒3-5分钟，准备用婉勾芡粉备用，起锅时加入勾好的芡粉翻炒几下，加入鸡精起锅。

• 6.起锅装盘。