素炒虾仁的做法

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用料：
虾仁适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
食用油适量
烧炒鲜适量
水适量
淀粉适量
盐适量
料酒适量

小贴士：

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做法：

1. 虾仁洗净，加盐料酒蛋清淀粉上浆
2. 胡萝卜和黄瓜洗净切月牙段
3. 胡萝卜、黄瓜、虾仁焯水
4. 锅中加油，油热后将胡萝卜和黄瓜，虾仁下锅加入烧炒鲜适量，勾点薄欠，翻炒均匀，出锅装盘即可