
用料:
- 鸡蛋 五个
- 低筋面粉 280g
- 奶粉 100g
- 打泡粉 25g
- 黄油 1小块
- 翻糖膏 适量
做法:
- 1.
【食材准备】鸡蛋、低筋面粉、奶粉、泡打粉、黄油、翻糖膏
- 2. 将低筋面粉、鸡蛋、奶粉及泡打粉混合搅拌,搅拌
成均匀的面团。
把室温下软化的小块黄油揉入面团中搅拌到面团
呈光滑状揉圆放入盆中,静置醒发。
- 3. 将面团静置一段时间后,用擀面杖擀开,用塑形模
在饼干上压出造型。 - 4. 将饼干放入烤箱中烤热可以根据对饼干硬度的喜
好来控制时间
- 5. 取适量翻糖膏,均匀抹在烤好的饼干上,静置直至
翻糖凝固