用料：
- 鱿鱼 一个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 洋葱 半个
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 干辣椒 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
小贴士：
鱿鱼一定要切大块，我切的也不小，结果一缩水就太小了。
做法：
- 1. 鱿鱼切段，青椒、红椒和洋葱切块，生姜和大蒜切碎，干辣椒切段备用。
- 2. 起锅热油，油热加生姜和大蒜碎炒香，然后加入鱿鱼翻炒，至鱿鱼发白。
- 3. 加干辣椒，豆瓣酱，耗油，生抽和盐继续翻炒。
- 4. 加入青椒，红椒和洋葱翻炒两三分钟左右，加一点鸡精出锅即可。
鱿鱼一定要切大块，我切的也不小，结果一缩水就太小了。