莲藕排骨汤的做法

• 1.排骨洗净，冷水下锅，放葱姜片，料酒，焯水。

• 2.煮开，夹出排骨，这样同时就去了浮沫。

• 3.把排骨放入砂锅。

• 4.莲藕去皮洗净切块，胡萝卜也切块。

• 5.玉米洗净切块放入砂锅。

• 6.加温水，放葱姜片大火熬煮。

• 7.烧开撇去浮沫。这时浮沫不多了。

• 8.煮开后放莲藕胡萝卜。

• 9.再煮开再放洗净的大枣。

• 10.倒一点白醋，可以促进钙吸收。

• 11.小火再煮30分钟左右，最后放少量盐，胡椒粉随意。筷子能叉进肉里就行。关火闷十几分钟。

• 12.煮好的排骨汤。

• 13.吃的时候，可以蘸酱油，我放了海鲜酱油和老抽，香油。

• 14.美味营养的莲藕排骨汤。