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豉椒鸡丁
健康功效
鸡腿:保护神经系统
洋葱:杀虫
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
豉椒鸡丁的做法
1.新鲜的鸡腿
2.剔骨
3.切1.5厘米见方的丁
4.放入盐和胡椒粉
5.料酒和蚝油
6.加入淀粉抓匀，腌制10分钟
7.青红椒去籽去筋
8.切菱形片
9.洋葱切成小瓣
10.备好黑胡椒汁
11.豆豉切碎，切些葱姜末
12.热锅凉油
13.滑散鸡丁，盛出备用
14.锅底留油，爆香葱姜末和碎豆豉
15.放入洋葱瓣炒软
16.放入鸡丁、青红椒片炒匀
17.加生抽提鲜
18.加入黑胡椒汁炒匀出锅
19.一道美味的豉椒鸡丁就做好了
20.我是浤辰，来香哈一起交流吧
小贴士
有条件的话最好选用阳江豆豉。青红椒各一个就够了。
豉椒鸡丁的家常做法
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