用料：
- 五花肉 250克
- 豆豉 1汤匙
- 青蒜 100克
- 尖椒 1个
- 油 适量
- 泡椒酱 1汤匙
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
小贴士：
将泡辣椒切碎，炒香味道绝佳。肉选用五花肉或后腿肉均可，看自己喜欢。
做法：
- 1. 五花肉冷水下锅
- 2. 放入姜片
- 3. 煮至九成熟
- 4. 青蒜切段
- 5. 尖椒切块
- 6. 葱切碎
- 7. 姜切碎
- 8. 肉晾凉后切片
- 9. 锅中油烧热后放入豆豉
- 10. 煸香
- 11. 放入泡椒酱
- 12. 倒入葱姜
- 13. 翻炒均匀
- 14. 放入肉片
- 15. 加入糖
- 16. 酱油
- 17. 翻炒
- 18. 放入尖椒
- 19. 翻炒
- 20. 放入盐
- 21. 放入青蒜
- 22. 放入味精
- 23. 翻炒均匀即可
- 24. 一道美味的干煸豆豉回锅肉就做好了
- 25. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！