五花肉:益气
豆豉:清热
青蒜:低蛋白质
1.五花肉冷水下锅
2.放入姜片
3.煮至九成熟
4.青蒜切段
5.尖椒切块
6.葱切碎
7.姜切碎
8.肉晾凉后切片
9.锅中油烧热后放入豆豉
10.煸香
11.放入泡椒酱
12.倒入葱姜
13.翻炒均匀
14.放入肉片
15.加入糖
16.酱油
17.翻炒
18.放入尖椒
19.翻炒
20.放入盐
21.放入青蒜
22.放入味精
23.翻炒均匀即可
24.一道美味的干煸豆豉回锅肉就做好了
25.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
将泡辣椒切碎,炒香味道绝佳。肉选用五花肉或后腿肉均可,看自己喜欢。