大白菜炒豆皮的做法

• 1.豆皮用水放点盐泡十五分钟

• 2.菜叶切宽，菜根切条！如图

• 3.葱切葱花，辣椒干切段，姜切片备用。

• 4.锅烧热倒油

• 5.把葱姜辣椒干倒锅里炒香

• 6.把菜到锅里翻炒

• 7.再把豆皮放进锅里翻炒两下

• 8.到点酱油，醋。翻炒。在闷一会儿

• 9.觉得菜不怎么熟也可以倒点水闷。