家常大骨汤的做法

• 1.大骨剁开，加料酒冷水烧开，撇去浮沫，捞出备用

• 2.葱切段，姜切片，红枣洗净

• 3.换水大骨，葱，姜，枣放入锅中大火烧开，转小火炖60分钟

• 4.冬瓜去皮切块

• 5.放入冬瓜继续炖30分钟，根据口味加盐，虾皮等