用料：
- 对虾 8只
- 明前茶 两勺
- 油 适量
- 生姜丝 适量
- 葱花 适量
- 葱段 适量
小贴士：
第一次泡茶的水要倒掉，叫洗茶，第二次的才能用，茶叶要用小火慢慢煎出香味
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 茶叶泡好的第一次水倒掉留茶叶备用
- 3. 第二次加开水泡茶备用
- 4. 对虾开背去虾肠，备用
- 5. 茶水里放对虾，生姜，盐，葱段，料酒腌制一小时
- 6. 油温7成热倒泡发的茶叶小火慢煎
- 7. 有点脆，煎出茶香味即可盛出备用
- 8. 煎茶的底油用来煎对虾，煎熟加茶叶翻炒均匀，撒葱花
- 9. 一道美味的茶香干煸虾就做好了
- 10. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧