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白玉菇爆鸭肉的做法
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用料:
鸭腿
一只
白玉菇
150克
油
适量
红酒
一碟
生姜丝
适量
大蒜
4瓣
青辣椒
4根
味精
一勺
小贴士:
鸭肉用红酒生姜丝提前腌制半小时去腥
做法:
1.
鸭腿去骨切小块,准备材料备用
2.
鸭肉加红酒,生姜丝腌制半小时
3.
热油锅爆香姜蒜
4.
倒青辣椒翻炒片刻,倒鸭肉爆炒
5.
鸭肉断生后加白玉菇翻炒
6.
加酱油,红酒大火烧至汤汁收干,加味精调味即可
7.
一道美味的白玉菇爆鸭肉就做好了
8.
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