猴头菇炖鸡腿的做法

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  1.将鸡腿洗净斩成块儿

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  2.猴头菇泡软

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  3.准备香料

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  4.干辣椒

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  5.冰糖

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  6.准备葱段姜片

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  7.猴头菇切片

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  8.

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  9.放一旁备用

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  10.

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  11.冷水下鸡腿

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  12.

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  13.倒点料酒

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  14.煮至水开

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  15.捞出洗净鸡腿

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  16.倒适量油，放入冰糖

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  17.炒糖色，翻炒至冰糖熔化

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  18.糖变为焦糖色时下入鸡腿

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  19.翻炒至鸡腿上色

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  20.加入全部香料

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  21.翻炒出香味儿

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  22.倒入热水，与鸡腿齐平

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  23.水开下入猴头菇

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  24.将葱姜也放进去

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  25.淋入生抽

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  26.焖煮半小时

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  27.

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  28.出锅前撒适量盐

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  29.翻炒均匀

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  30.再咕嘟一两分钟起锅

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  31.一道美味的猴头菇炖鸡腿就做好了

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  32.我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧！