南瓜:低蛋白质
1.南瓜500g
2.削皮去籽,清洗干净,切长条,再切成粒。
3.用一汤锅把南瓜粒放入,然后加水大火煮开。
4.转中火继续煮10分钟,开盖加入糖和少许盐调味。
5.加入炼奶。
6.大火煮开,用汤勺搅拌均匀,关火。
7.稍稍放凉后,把南瓜连汤一起倒入料理机中,打成糊状。
8.将打好的南瓜糊倒回汤锅,这样浓汤就做成了。
9.用杯子或碗盛出,即可饮用。
因为煮好的南瓜要放料理机打碎,所以煮10分钟熟了就好,不需煮软烂。另外,这是一款简易版的浓汤,所需材料不需太多,适合家庭简单操作。如果喜欢奶香味的,可以将水量减半,加入等量的牛奶,再在关火前加入适量的奶油,那样出来的浓汤口感更香滑。