花生莲藕排骨汤的做法

• 1.准备主要食材。

• 2.锅里加入足量的清水，放入料酒和姜片。

• 3.放入洗净的排骨。

• 4.大火敞盖烧开焯水2-3分钟。

• 5.捞出，用温水冲洗干净排骨表面的浮沫。

• 6.莲藕去皮切大滚刀块。

• 7.排骨、莲藕、花生一起放入炖锅，加入足量的清水。

• 8.大火烧开，此时若有浮沬用勺子撇掉。

• 9.盖盖关小火慢炖2小时。

• 10.放入盐调味。

• 11.起锅盛出即可。