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孜然迷迭香烤鹌鹑
食材用料
鹌鹑 | 烤肉酱A |
盐A | 糖A |
料酒a | 蚝油A |
胡椒粉A | 生抽a |
老抽A | 盐（搓洗鹌鹑） |
料酒（搓洗鹌鹑） |
孜然迷迭香烤鹌鹑的做法
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解1]()
1.鹌鹑用盐和料酒搓洗干净里外
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解2]()
2.去掉头脚和内脏 ，如图
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解3]()
3.准备好腌制调料
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解4]()
4.把调料A全部倒入大碗拌均匀，接着均匀涂抹在每只鹌鹑内外，腌制3小时
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解5]()
5.190度烤箱预热8分钟，放入腌制入味的鹌鹑，230度烤18分钟，再翻过来反面烤20分钟
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解6]()
6.准备孜然粉和迷迭香粉混和
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解7]()
7.把鹌鹑反回正面均匀撒上孜然迷迭香粉。再180度烤10分钟
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解8]()
8.烤好了，外脆里嫩，香
![孜然迷迭香烤鹌鹑的做法图解9]()
9.再来张近照
小贴士
烤的时间根据鹌鹑大小来定，每家烤箱脾气不一样。鹌鹑一定要腌制入味才香
孜然迷迭香烤鹌鹑的家常做法
（全部）
