翡翠白玉卷

翡翠白玉卷
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健康功效

白菜:活血化瘀
猪肉:养血
料酒:活血化瘀

翡翠白玉卷的做法

  • 翡翠白玉卷的做法图解1

    1.准备好材料

  • 翡翠白玉卷的做法图解2

    2.猪肉洗净用料理机打成肉末,葱切葱花

  • 翡翠白玉卷的做法图解3

    3.猪肉加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,1茶匙黑胡椒粉,用筷子顺时针一个方向搅拌均匀

  • 翡翠白玉卷的做法图解4

    4.白菜洗净,从根部切开,大概留出3厘米的根部分,像一朵小花,如图所示

  • 翡翠白玉卷的做法图解5

    5.锅中烧开水,放入白菜煮至变软,夹起白菜杆会弯曲即可

  • 翡翠白玉卷的做法图解6

    6.夹出放凉

  • 翡翠白玉卷的做法图解7

    7.取一片白菜铺平

  • 翡翠白玉卷的做法图解8

    8.放入肉馅

  • 翡翠白玉卷的做法图解9

    9.卷起来

  • 翡翠白玉卷的做法图解10

    10.收口朝下,一个个包好围着盘中摆放好,再将白菜头放在中间

  • 翡翠白玉卷的做法图解11

    11.蒸锅中的水煮开,放入白菜肉卷,大火蒸15分钟

  • 翡翠白玉卷的做法图解12

    12.将蒸好的白菜肉卷的汁倒入锅中,加入枸杞、1勺生抽、1勺蚝油,适量的水淀粉,大火煮至浓稠

  • 翡翠白玉卷的做法图解13

    13.将煮好的酱汁淋到白菜肉卷上,再撒上葱花点缀就完成了

  • 翡翠白玉卷的做法图解14

    14.成品图

  • 翡翠白玉卷的做法图解15

    15.图二

  • 翡翠白玉卷的做法图解16

    16.图三

翡翠白玉卷的家常做法

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